Un evento
totalmente gratuito del 19 al 22 de Octubre.
Participación de
conferencistas internacionales de 10 países.
ENSENADA B.C.- El IV Encuentro Latinoamericano de Food Design, es un
evento gratuito que se llevará a cabo en el Centro Cultural Riviera, en la
ciudad de Ensenada, Baja California, México, del 19 al 22 de Octubre del año en
curso.
El IV Encuentro Latinoamericano de Food
Design es un concepto de la Red LaFD, co:producido por la Red de Ciudades
Creativas de UNESCO en Ensenada. Reuniendo a los principales exponentes del
Food Design a compartir y generar conocimiento durante 4 días de conferencias,
talleres, exhibiciones, experiencias y eventos relacionados a explorar las
conexiones que existen entre innovación, diseño, arte, alimentación y
gastronomía.
El evento congrega a diseñadores, chefs,
artistas, gastrónomos, cocineros, restauranteros, productores de alimentos,
investigadores, innovadores, estudiantes y representantes de industrias
alimenticias, a explorar el presente y futuro de ésta transdisciplina
emergente. Una primicia en nuestro país, que vincula a México a la principal
plataforma de diseño, innovación y vanguardia alimentaria en toda la cadena de
valor de un alimento, desde la producción hasta el momento de compartirse en
mesa.
Datos relevantes:
-22 Conferencias / 6 Talleres Creativos / 3
Cocinas Demostrativas / 2 Exhibiciones de arte y diseño / 1 Ciclo de cine
gastronómico / 1 Cena-Concierto / Mesa de trabajo en torno a Ciudades Creativas
/ Tour Gastro-Enológico al Valle de Guadalupe y Puerto de Ensenada.
- Participación de conferencistas internacionales
de 10 países (Francia, España, Inglaterra, Italia, Uruguay, Argentina,
Colombia, Chile, Perú y EUA).
- El primer evento internacional organizado
por Ensenada como miembro de la Red de Ciudades Creativas de UNESCO.
Anexamos las ligas a nuestras redes sociales,
esperando sean un aliado estratégico para compartir exitosamente los contenidos
y el conocimiento que se genere durante este gran encuentro creativo.
Nuestras Redes Sociales:
Página web: www.fooddesign2016.com
Twitter: https://twitter.com/fooddesign2016
Mail: hola@ensenadacreativa.mx
Hashtags: #FoodDesignMX #EnsenadaCreativa
Contacto:
Damian Valles / Ensenada Creativa / Mail:
damian@ensenadacreativa.mx / Cel: (646) 134-8053
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