Participa la
SEPESCABC en la inauguración del encuentro que reunió a especialistas y
productores de ese importante ramo de la economía.
ENSENADA, B. C.- Como parte del
“Festival de las Conchas y el Vino Nuevo”, especialistas y acuacultores de la
entidad participaron en los talleres acuícolas de especies nativas, encuentro
inaugurado por el titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado
(SEPESCABC), Matías Arjona Rydalch, en representación del Gobernador Francisco
Vega de Lamadrid.
El funcionario
estatal destacó que la acuacultura y la maricultura están llamadas a ser
actividades de gran prioridad para la alimentación mundial, y Baja California
ha entendido ese objetivo, en el que los productores del ramo han avanzado con
entusiasmo e inteligencia, gracias a la destacada visión de la comunidad
científica y tecnológica, cuyos logros se han reflejado entre los acuacultores,
los restauranteros y los vitivinicultores.
Indicó que la mejor
muestra del éxito que se está teniendo, se aprecia en actividades como el
Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, con un programa que incluye esfuerzos
como estos talleres acuícolas de “especies nativas”, dentro de las que destaca
el abulón, la madreperla y almeja generosa, por citar algunos ejemplos.
Explicó que la
importancia de este tipo de actividades radica en el mejor entendimiento y
atención de un nicho de oportunidad de alta competitividad, como lo es la
producción y la promoción de la industria ostrícola que se ha desarrollado
concretamente en Ensenada.
“Todos nosotros
sabemos que Baja california tiene una ubicación estratégica, y una calidad del
agua y de clima de gran atractivo para muchas regiones del mundo, y con esas
condiciones privilegiadas, juntos estamos tomando las medidas adecuadas para
alentar la inversión y detonar el cultivo de especies marinas”, señaló.
Arjona Rydalch
recordó que son ya varias décadas de esfuerzo institucional, científico y
productivo, mismo que se pretende consolidar con el vigor y la inteligencia de
muchos inversionistas que le han apostado a este recurso.
Aprovechó para
informar que este año se realizará en Ensenada la conferencia mundial de
maricultura denominada “Offshore Mariculture Conference”, un evento que habrá
de atraer a cientos de especialistas en la materia, programado tentativamente
para los días 21 al 24 de septiembre de este año, con la suerte que podría
coincidir con las fechas de la octava edición de la Baja Seafood Expo.
Reconoció el
importante esfuerzo de vitivinicultores y acuacultores por el tiempo que han
logrado llevar a cabo el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, y les deseó
éxito para este y los eventos por venir.
La bienvenida estuvo
a cargo de Álvaro Ptácnik, Presidente del Comité Provino, quien destacó cada
año este encuentro de vitivinicultores, restauranteros y ostricultores se lleva
a cabo con mayor empeño y con los mejores ingredientes que pueden obtenerse del
mar y de la tierra de la región.
Por su parte, en su
calidad de Presidente del Consejo Nacional Ostrícola, Vicente Guerrero Herrera
sostuvo que la sociedad puede estar segura que en la producción de un ostión
hay pasión, pulcritud y conciencia en el beneficio colectivo.
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